Sciacchetrà: what you need to know before tasting it!
- Nessun Dorma
- Dec 11, 2020
- 2 min read
Some important information we suggest to know before trying it for the first time!
1) Sciacchetrà is the most important wine of Cinque Terre. It has been produced since Middle Ages and in the past was used as a bargaining chip. (For this reason we have dressed in gold our Sciacchetrà).
2) Sciacchetrà is a WHITE passito wine (sweet/dessert wine). A blend of Bosco grapes (90%), Albarola and Vermentino grapes (10%). Its method remained the same through the years, transmitted from father to son for generations.
3) It is expensive because is expensive the way to produce it! Only MANUAL WORK, a lot of patience and experience; moreover is not produced every year but only when the harvest is really good and abundant. Manual selection of the best grapes, manual carriage of the grapes to the wine cellar, manual hanging up of the grapes on the ceiling and regular checks on the status of drying.
4) Sciacchetrà need to stay for at least 18 months inside the barrel and only after this period can be bottled.
5) Sciacchetrà is a very long lasting wine (you can store it for more than 20 years). The wine for special occasions!
6) According to the Cinque Terre tradition the Sciacchetrà wine was gifted to the new born and then opened when the baby reached the age of majority or for his/her wedding.
7) If you have already opened a bottle of Sciacchetrà (and you have not finished it yet) you can finish it within two months from the opening day.
8) Sciacchetrà gives is best paired with dry patisserie or goat cheese, dry fruits.
9) Sciacchetrà need to be served at 12-14 °C (you don't have to keep it in the fridge but your cellar will be totally fine!)
10) Close your eyes, make a wish and sip it!
Would you like to discover the tasting note of the Sciacchetrà?
Would you like to have it at home in few days?
Would you like to taste Sciacchetrà in Cinque Terre?
Would you like to write to us?
Photo Credits: mattandgrace
Mình cũng từng mở thử link vào Kèo nhà cái khi thấy nhiều người đề cập đến, chủ yếu để xem cách họ xây dựng giao diện và sắp xếp nội dung; ấn tượng đầu tiên là trang được trình bày tương đối gọn gàng, cấu trúc rõ rệt, các khu vực hiển thị hợp lý nên dễ quan sát, không gây cảm giác rối mắt, thanh điều hướng nằm ở vị trí dễ nhìn giúp chuyển đổi chuyên mục nhanh chóng, và khi dùng bằng điện thoại thì trang vẫn chạy ổn định, tốc độ tải khá mượt, thao tác chạm vuốt phản hồi tốt, nhìn chung cách trình bày khá trực quan và tiện lợi cho việc sử dụng…
Mình cũng từng mở thử link Gmnc lúc thấy nhiều người nhắc qua, chủ yếu để xem cách họ làm giao diện và bố cục nội dung; ấn tượng ban đầu là trang được sắp xếp tương đối gọn gàng, cấu trúc rõ rệt, các phần hiển thị hợp lý nên dễ quan sát, không gây cảm giác rối mắt, thanh điều hướng nằm ở vị trí dễ thấy giúp chuyển mục nhanh hơn, và khi dùng bằng điện thoại thì trang vẫn chạy ổn định, tốc độ tải khá mượt, thao tác vuốt chạm phản hồi nhanh, nhìn chung cách trình bày khá trực quan và tiện lợi cho nhu cầu sử dụng nhanh.
Trong lúc xem một số bài trao đổi gần đây, mình bắt gặp MAN88 nên tiện vào xem thử. Mình chỉ xem nhanh phần giao diện và cách trình bày nội dung, thấy bố cục khá đơn giản, các khu vực hiển thị rõ nên nhìn khá dễ chịu. Xem qua rồi mình lại quay về đọc tiếp phần bình luận.
Good content and nicely explained ideas. I came across this while searching for saint petersburg state university mbbs fees, as many students are interested in medical education abroad. Including information about MBBS fees and universities globally could add extra value for readers planning their studies.
Great post! Really enjoyed reading this—clear and informative. The insights on Study in Switzerland are very helpful for students planning their education abroad. Looking forward to more!